Jose Luis Duarte Jose Luis Duarte Author
Title: Usos Medicinales del Agar Agar
Author: Jose Luis Duarte
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El agar, como es conocido popularmente, es un alga que crece en los mares y océanos templados de todo el planeta, especialmente en Europa, A...
El agar, como es conocido popularmente, es un alga que crece en los mares y océanos templados de todo el planeta, especialmente en Europa, América del norte y del Sur y Asia. Son cuerpos relativamente simples que se forman de algas pequeñas.

Logra hasta los 1.5 m de longitud, y fija sus numerosas ramas sobre las rocas. Esta planta posee una especie de cordones o escamas de color blanco, que absorben el agua hasta 200 veces su propio peso, lo que las torna gelatinosas y suaves.

Beneficios del Agar Agar


Para las dietas y laxante : El agar agar, a razón de 8 o 16 g de alga por litro de agua, hervido y desecado el líquido, es utilizado en la preparación de gelatinas vegetales, y no posee toxicidad alguna. En algunos países lo usan como complemento en tratamientos contra la obesidad, ya que posee cualidades laxantes y sacia el apetito.

Para diarreas y estreñimiento : Posee algunas cualidades como controladora de heces, por lo cual es frecuentemente utilizado en las diarreas e incluso en el estreñimiento, por sus fibras lubricadoras de heces.

Beneficios a nivel digestivo.

Fuente: Mi Sabueso

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