La papaya es una baya, de hasta 31 centímetros de largo y pesa más o menos 1 kg. La pulpa es comestible y el sabor es semejante al del melón. Si abrimos la fruta por la mitad encontraremos semillas negras rodeadas de una sustancia gelatinosa que se hinchan en contacto con el agua.
Cuando la papaya está madura, se vuelve de color más verde, y la pulpa es de color naranja y amarillo, lleno de jugo. La papaya contiene gran cantidad de vitaminas, la vitamina A, la vitamina C, vitamina E, también contiene beta caroteno y selenio, tiene una gran carga de antioxidantes.
Durante la fermentación de la papaya, es en el momento que contiene más vitaminas.
2. Beneficios de la papaya en medicina.
Retrasa el envejecimiento: Los antioxidantes presentes en la papaya fermentada, retardan la formación de radicales libres, que son los encargados de acelerar el procedo de envejecimiento.
Hace perder peso ya que evita la retención de líquidos: La papaya tiene muy pocas calorías, además al tener mucho potasio y poco contenido de sodio, evita la retención de líquidos en el organismo.
Refuerza el sistema inmunológico: La papaya refuerza el sistema inmunológico, y las defensas naturales del organismo.
Recomendada para los fumadores y los que consumen alcohol: Los fumadores y gente que suele beber alcohol, necesitan más vitamina C, y antioxidantes, por ello el consumo de papaya les es muy beneficioso.
Recomendada para la infertilidad de los hombres: Una de las causas de la infertilidad en los hombres es la falta de vitamina C, por lo que consumir papaya frecuentemente les ayuda a mejorar la capacidad reproductiva.
Mejora la calidad de vida de las personas con Cáncer o Sida:Todas las enfermedades que van relacionadas con el envejecimiento el consumo de papaya las mejora notablemente.
Mejora las digestiones: Facilita la digestión de los alimentos y combate el estreñimiento.
Es anti inflamatoria: Para uso externo funciona muy bien, en heridas, picaduras, golpes, aplicar papaya desinflama la zona.
Protege el hígado: Las personas con problemas de hígado, y con hepatitis C, al consumir papaya notan una gran mejoría.
Protege de las diarreas: Si se tiene diarrea, consumir papaya ayuda a mejorar notablemente.
Protege el esófago y estómago: La papaya protege el estómago y el esófago contra factores externos como el alcohol.
Previene el cáncer: Consumir papaya frecuentemente puede prevenir de contraer cáncer de estomago, intestino, pecho, vejiga, colon, y útero.
3. Que combate la Papaya.
-Combate la amigdalitis.
-Combate la faringitis.
-Combate la artritis.
-Combate la gota.
-Combate el estreñimiento.
-Combate la inflamación.
-Combate la vejez prematura.
-Combate la degeneración visual.
-Combate problemas de corazón.
-Combate diarreas.
4. Como elegir una papaya.
Para comprar papayas, tiene que cogerlas y presionarlas suavemente, y notar que no están fofas por debajo, tienen que estar duritas y dejarlas madurar. En la nevera maduran más lentamente que en el exterior.
Si se compran verdes, dejarlas madurar hasta que tengan unos tonos amarillentos. Si se compran maduras, mirar bien que no tengan golpes ni rozaduras.
Fuente: PropiedadesDE
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