Pregúntale a cualquier lugareño por los sapos y te guiarán hasta el mejor lugar donde se prepara este platillo; es un exquisito plato que cuenta con una base de una tortilla de masa muy gruesa, como la de los sopes, pero esta se guisa en manteca de cerdo y está cubierta de guisados cuyos principales ingredientes son el chile y las verduras.
ENCHÍLATE CON UN VENORIO
Pide un delicioso venorio, una especie de mole pero muy picante, ya que se prepara con las venas y semillas de chile rojo; se acompaña con nopalitos y carne de cerdo picada en pequeños trozos.
PRUEBA UNA NUEVA BEBIDA
Pide un dulce arroz de grano, un atole de grano de trigo, cuyos suaves granos revientan en la boca al degustarse. Es toda una experiencia que querrás volver a repetir. Acompáñalo con un marranito, un pan dulce hecho con piloncillo que puedes adquirir a un bajo precio y que tiene un delicioso sabor.
Fuente:
Visit México
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